Moje konto
login:
hasło:
Praca

Komputer w piekarni i cukierni


cykl artykułów pochodzących z Przeglądu Piekarskiego i Cukierniczego


---------------------

Informatyka dla nieinformatyków, czyli od czego zacząć

  Niezwykle trudno jest sobie dzisiaj wyobrazić funkcjonowanie jakiegokolwiek przedsiębiorstwa bez wykorzystania komputera. Nawet najmniejsze firmy potrzebują od czasu do czasu przygotować pismo do kontrahenta lub urzędu, zdecydowana większość korzysta na co dzień z oprogramowania do zarządzania i obsługi bieżącej działalności, z dnia na dzień rośnie także liczba firm wykorzystujących, w mniejszym lub większym zakresie, internet. Komputerów używamy dziś wszyscy; nie tylko w pracy - także w domu.

  Tematem cyklu artykułów, który rozpoczynamy w tym miesiącu, są zastosowania komputerów (oraz szerzej - informatyki) w piekarni i cukierni. Nasza branża jest bowiem szczególna: z jednej strony bardzo tradycyjna i konserwatywna, często podkreślająca wielopokoleniowe doświadczenia rodzinnych zakładów, z drugiej natomiast - szybko rozwijająca się pod względem technologicznym, stawiająca na maksymalne zwiększanie wydajności pracy i produkcji, przy jednoczesnym stałym obniżaniu kosztów działalności. To właśnie tej drugiej stronie służy stosowanie nowoczesnych rozwiązań informatycznych w naszej branży.

  Jak nowoczesny piekarz i cukiernik może wykorzystać komputer do usprawnienia swojej pracy? Ile będzie go to kosztować? Czy cała gra warta jest przysłowiowej "świeczki"? Jakie pułapki czyhają na rzemieślników, którzy podejmują decyzję o informatyzacji swojego zakładu? Jak unikać tych pułapek? Jak sfinansować inwestycję w informatykę? A może warto pokusić się o skorzystanie ze wsparcia ze strony funduszów UE? Na próbie odpowiedzi na te i podobne pytania będziemy skupiać się w kolejnych artykułach.

  Dzisiaj spróbujmy tylko hasłowo prześledzić możliwe zastosowania informatyki w piekarniach i cukierniach. Zacznijmy od oprogramowania - bez niego nawet najbardziej wymyślny sprzęt komputerowy jest przecież bezużyteczny. Wdrażając specjalistyczny program do zarządzania piekarnią i cukiernią najszybciej odczujemy poprawę w dwóch obszarach: znaczne przyspieszenie i wyeliminowanie pomyłek w procesie wystawiania dokumentów sprzedaży (dowodów dostaw, zwrotów, faktur zbiorczych), oraz uzyskanie pełnej kontroli nad zużyciem surowców (dzięki obsłudze receptur produkcyjnych) i rozliczeniami z kontrahentami. Z kolei oprogramowanie "biurowe" (najpopularniejszy pakiet to MS Office) to przygotowanie pism, korespondencji, arkuszy kalkulacyjnych, korespondencji do kontrahentów, itd.

  Wreszcie internet. Prawie wszyscy używamy już poczty elektronicznej - można ją wykorzystać do przesyłania dokumentów handlowych, zamówień i ofert. Dostęp do stron internetowych dostawców pozwala na szybkie odnalezienie interesujących nas informacji, sprawdzenie aktualnej oferty, dokonanie płatności w banku internetowym, itd. A to przecież dopiero początek...

  Za miesiąc skupimy się na zastosowaniu specjalistycznego oprogramowania do usprawnienia procesu zbierania zamówień od odbiorców, oraz do wystawiania dokumentów sprzedaży. Oczywiście, z uwzględnieniem specyfiki branżowej!


ProfiPIEK - program dla piekarni, program dla cukierni
www.profipiek.pl


Katalog firm
Ogłoszenia
najnowsze
miesiarka masz..
miesiarka..
dzielarka..
miesiarka ibis..
wałkownica z..
dzieże do..
dzieże do ..
dzieże do..
miesiarka mac..
wałkownica..
miesiarka masz..
miesiarki masz..
dozownik ..
zmywarka..
miesiarka masz..
wałkownice do..
mieszałka vmi..
mieszałka xun..
miesiarka masz..
mikser tekno..
Strona główna | Regulamin portalu | E-mail | Reklama | Kontakt