Moje konto
login:
hasło:
Praca
AKTUALNOŚCI

2003-12-02 Nowe obowiązki pracodawców z branży piekarsko-cukierniczej


Nowe obowiązki pracodawców w zakresie szkolenia pracowników w zakładach piekarskich i cukierniczych

Ustalony ostatecznie, po rozpatrzeniu poprawek Senatu, tekst ustawy z dnia 30 października 2003r. o zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia wprowadza nowe regulacje prawne w zakresie szkolenia pracowników zatrudnionych przy produkcji i obrocie żywnością.

Dotychczasowy przepis w sposobie i trybie uzyskiwania kwalifikacji w zakresie zasad przestrzegania higieny (egzaminy przed komisja Sanepidu, zaświadczenia wydawane na okres 5 lat) został zastąpiony przepisem stanowiącym, że osoby biorące udział w produkcji i obrocie żywnością są przez przedsiębiorcę nadzorowane, instruowane i szkolone w zakresie przestrzegania zasad higieny odpowiednio do wykonywanej pracy (Art. 35.4). Oznacza to, że właściciel zakładu odpowiada za przygotowanie pracowników do przestrzegania zasad higieny w produkcji i obrocie żywnością.

Wychodząc naprzeciw nowym obowiązkom pracodawców, którzy własnym staraniem musza organizować i prowadzić szkolenia dla pracowników, wydany został "Poradnik dla pracowników piekarń, ciastkarni i cukierni do podnoszenia kwalifikacji w zakresie przestrzegania higieny w produkcji i obrocie" Opracowanie to przeznaczone jest do szkolenia pracowników produkcyjnych, w którym w prostej i przystępnej formie podane są podstawowe wiadomości z zakresu bezpieczeństwa i jakości zdrowotnej żywności, zagrożeń zdrowotnych, oraz zasad Dobrej Praktyki Higienicznej.

Wydawcą podręcznika jest Handlowo-Usługowa Spółdzielnia „SCh” w Warszawie. Kliknij tutaj aby dowiedzieć się więcej na temat tego opracowania.


  wszystkie aktualności
 
 

Katalog firm
Ogłoszenia
najnowsze
auto..
wspolpraca..
usługi bhp -..
haccp ghp/gmp..
wykrywacz..
komplet..
kupię maszyny ..
kupię maszyny ..
kupię maszyny ..
dzielarka..
miesiarka..
miesiarka..
używane..
płyn do myjki..
czym umyć..
czym umyć..
czym myć..
kajzerkowka..
szukam..
miesiarka masz..
Strona główna | Regulamin portalu | E-mail | Reklama | Kontakt